Lyxiga chokladmuffins

Idag har jag bakat chokladmuffins jag hittade i en tidning! Kan verkligen rekomendera dem. Farligt goda!

100 g smör

2 ägg

2,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

0,5 dl kakao

2 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

50 g mörk choklad

Ugn 200 grader

Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vaniljsocker, salt, kakao, mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.

Rör i smöret och blanda till en smet. ställ pappersformar i ett muffinsbleck eller använd hårdare formar av kartong.

Häll smeten i formarna och strö över hackad choklad. Grädda 13 minuter i ugnen.

Jag garnerade dem med vispad grädde o jordgubbar.

Så här fina blev de!