Sidor

tisdag 26 maj 2009

Gott!

Laxpuddingen som jag gjorde i går blev jättegod! Kan verkligen rekomendera er att göra den! Ett alternativ jag ska testa nästa gång är att göra den som en vanlig potatisgratäng utan äggstanningen. Den blev en aning torr och jag tror att den blir bättre på det viset.

måndag 25 maj 2009

Laxpudding

I dag har jag tänkt göra en laxpudding. Jag har aldrig gjort den innan men tyckte att det lät gott, det återstår ju att se. Återkommer senare om den blev bra!
Här kommer i alla fall receptet:


Ingredienser

4 portioner

800 g potatisar
1 msk smör
0,5 kg laxfilé, skinn- och benfri
100 g purjolök
1 knippe dill
1,5 tsk salt
1 st vitpeppar, nymald
3 st ägg
2 dlmjölk
1 dl vispgrädde

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°. Smöra en 1-1 1/2 liters ugnssäker form.
2. Skala och skiva potatisen tunt. Skär laxfilén i 2-3 cm tjocka skivor.Strimla purjolöken. Hacka dillen.
3. Lägg ett lager potatis i botten av formen. Strö hälften av saltet över, och hälften av purjolöken.
4. Lägg på laxskivorna i ett tätt lager. Salta med resterande salt och peppra på laxen. Strö över resten av purjolöken och all dill.
5. Lägg resten av potatisen ovanpå och strö över resten av saltet.
6. Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Häll äggstanningen i formen.Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter. Prova med sticka att potatisen är färdig och äggstanningen har stannat ända in i mitten.

onsdag 20 maj 2009

På kurs med kurt =)

måndag och tisdag har jag varit i Mullsjö på kurs. Det var en kurs om gruppsammarbete. Vi jobbar i grupper på mitt jobb. En grupp vid varje maskin.
Det var en väldigt givande och rolig kurs. Vi har nog konstant skrattat i 2 dagar. Vi fick plocka kort om varandra om hur vi tycker vi är som personer och så har det varit lite sammarbetslekar.
Maten har varit jättebra. Man skulle ut på sånt här minst en gång per år. Jag tycker det är bra att komma ifrån jobbet och vardagen lite.
Idag har jag tagit semester, jag och sonen ska åke på öppethus på hans skola. Han börjar ju där till hösten. Han är så förväntasfull så det finns inte ord för det.
I helgen ska vi nog åka en sväng med husvagnen, kollade lite väder nu men det såg inte så roligt ut, så det kanske slutar med att vi stannar hemma!

söndag 17 maj 2009

Pelargoner...

I dag har vi varit i väg en sväng till Sandhem till en öppen trädgård. Det är sambons före detta jobbar kompis som har den. Han säljer perenna blommor och träd och buskar. Hans trädgård var verkligen fin! Jag kan rekomendera ett besök dit!


Besök hans blogg och kolla lite: Leifs Trädgård





Bilden är lånad från: http://blomsterleif.blogspot.com/

Jag köpte lite pelargoner, bla en som doftade citron men den tänkte jag ge till min pappa.

lördag 9 maj 2009

Frisk!

Nu äntligen verkar det som om sonen är frisk. Han har inte kräkts sen igår och idag har han ätit massor. Aptoten har det inte varit nåt fel på sen i onsdags men det verkar som om hans mage inte tyckte om någon slags mat. Jag ringde till jourcentralen igår kväll för att kolla lite vad man kunde ge han men hon tyckte vi hade gett honom rätt saker. Idag har han tom ätit kebab och kebabsås och det har funkat.
Idag har jag jobbat, vi hade så mycket att göra vid min maskin så våran chef kom igår och kollade om vi hade lust att jobba. Det var bra för jag behövde lite komptimmar.

torsdag 7 maj 2009

Tillbaks

Nu har jag fått igång sonens hemsida igen. Kolla gärna in där och lämna ett avtyck!
http://www.anton2003.dinstudio.se

Fortfarande sjuk :(

Sonen är fortfarande sjuk. Han har kräkts varje dag nu. Han åt lite korv o mos i eftermiddag men det tog inte lång stund förrän det kom upp. Han vill äta och är sugen på mycket olika saker. Men jag kan ju inte ge honom vad som helst. Nu hoppas jag på att han kan behålla det lilla han druckit så han piggnar till över helgen.
I går blev jag så himla rastlös när jag gick här hemma. Var väldigt sugen på att baka bullar men hade inga grejer till det hemma. Istället började jag röja i vårat sovrum. Blev en riktigt ordentlig storstädning. Det var välbehövligt. Nu återstår resten av huset. Idag har min sambo städat tvättstugan. Det var också välbehövligt. Våran källare är rena katastrofen emellanåt.

tisdag 5 maj 2009

Mer trafik

Vill du ha mer besökare till din blogg eller hemsida.
Mer-trafik.se kan du samla poäng och på så vis få mer besökare!

Sjukt barn

I går kväll lagom tills jag skulle gå o lägga mig vaknade sonen och spydde ner hela sig och hela sängen. Han sa innan att han hade ont i magen. Han fick med sig en hink in i sängen men det kom så snabbt så han missade den. Han har vaknat flera gånger i natt också. Så idag blir det till att tvätta för det har blivit en hel del tvätt.

måndag 4 maj 2009

Gränna

I helgen har vi varit i polkagris staden Gränna med husvagnen. Vädret har varit helt fantastiskt. Och eftersom vi har haft med oss hunden har vi även fått en hel del motion.
I fredags kom våra kompisar L & L på besök. Vi var uppe i staden och köpte polkagrisar till barnen. Vi var även och åt på en restaurang i närheten. Notan slutade på 450 kronor för oss tre. Lite i dyraste laget och jag vet inte riktigt om det var värt pengarna.
Vi har även varit uppe på Grännaberget och kollat. Vilken fin utsikt det är där uppe. Vi skulle gått till ett torn som man kunde gå upp i och se 4 landskap men vi gick lite fel och hittade det inte. Vi fick i alla fall lite motion. Grännas camping kan jag verkligen rekomendera till den som nu är intresserad av camping.
Naturligt vis tog jag lite foton. Här är några:

Detta är nog det finaste kort som jag någonsin har tagit.

En sån här ska Anton ha när han blir stor!


Han tycker det är roligt att göra roliga miner!


Söt är han me!