Sidor

onsdag 7 juli 2010

Lyxiga chokladmuffins

Idag har jag bakat chokladmuffins jag hittade i en tidning! Kan verkligen rekomendera dem. Farligt goda!

100 g smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
0,5 dl kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
50 g mörk choklad
Ugn 200 grader

Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vaniljsocker, salt, kakao, mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
Rör i smöret och blanda till en smet. ställ pappersformar i ett muffinsbleck eller använd hårdare formar av kartong.
Häll smeten i formarna och strö över hackad choklad. Grädda 13 minuter i ugnen.

Jag garnerade dem med vispad grädde o jordgubbar.



Så här fina blev de!

1 kommentar:

Nilla sa...

Vilka goda muffinsar, älskar att pimpa upp de flesta bakverk med jordgubbar under sommaren.

Hoppas att du får en bra dag!

/ Nilla