I kväll gjorde jag en kyckling paj. Den blev jättegod. Här har ni receptet om ni är intresserade!
Pajskal:
3 dl vetemjöl
125g margarin
1 skvätt vatten
Häll i mjölet i skålen till matberedaren, dela margarinet i mindre bitar och tillsätt. Kör i gång beredaren och tillsätt sen vattnet. Tryck ut i en form, nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen 225 grader.
Fyllning:
3-4 Kyckling fileer
1 paprika
1 bukett broccoli
1 rödlök
1 paket bacon
Stek kycklingen, blanda i bacon och sedan grönsakerna. Salta och peppra lite.
Äggstanning:
4 ägg
2 dl creme fraiche
2 dl mjölk
2-3 dl riven ost
Vispa ihop ingredienserna, salta och peppra. Blanda i hälften av osten.
Lägg först på kyckling blandningen på pajskalet. Häll sedan över äggstanningen och sist den rivna osten. In i ugnen cirka 15 minuter eller tills äggstanningen har satt sig.
Ugn 225 gradet.
Servera med en god sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar