Supergod hallonkaka

Här kommer ett recept på en jättegod hallonkaka.
Jag tog o blandade blåbär och hallon. Den blev jättesaftig.


2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g smält smör el margarin
250 g hallon el andra bär

Rör alltsammans (ej vispa) utom smöret, rör sedan ner smöret och bred ut smeten i en rund sockerkaksform, fördela bären ovanpå.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min i 175 graders ugnsvärme.
Låt svalna lite, servera med pudrad florsocker över, ev lite grädde el vaniljsås.
Det går givetvis att dubblera receptet för att göra i långpanna.